Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепт (список заголовков)
17:03 

Молодая капуста

Что делать с молодой капустой?
Очень медленно обдирать по листику и хрустеть, сидя на веранде, блуждая взглядом по цветущим яблоням, следить полет сороки, качать ногой и мучительно пытаться вообразить себе мало-мальски убедительную причину для отъезда в Москву. Ну пара учеников, вернее, их мамы хотят ещё позаниматься. Смысл? Дети-то не хотят, оценки выставлены, погода чудная, и тут я: bonjour! В квартире толкаться, высиживать диван перед телевизором, в кино сходить, в музеум?...
Итак, вкус молодой капусты такой приятно-пресный, цветом вообще депрессию можно вылечить, а мысль о полезности сырого жевания перебивает охоту лихо махнуть ножом кочан на 6 частей, но так, чтобы в каждой осталось от кочерыжки, каждую дольку в муку, яйцо, опять в муку и - на сковороду. Сковорода должна быть дачная, некрасивая, сто лет в обед. Не передержать! От размякшей капусты удовольствие не то.
А вот если я не уеду ин Москау, то целых дву недели буду одна - хочешь, копай огород, хочешь, рисуй, хочешь, молодую капусту медленно жуй, ногой болтай...,хочешь, сестру в гости зови.
Что делать с молодой капустой.....

@темы: про меня, рецепт

23:33 

Утро гурмэ


Ржаной хлебец покрыть мягким творогом, выдавливая из тубы витиеватую кружевную струю, поверх выложить наискосок три-четыре узких кусочков селёдки, грамотно разделанную накануне и пролежавшую всю ночь в заливке из чая с каплей вермута.
Очень красиво и, я знаю, очень вкусно!
Пока челюсти крушат хлебец, селёдка покоится под нёбом, источая резкий аромат, а сквозь ржаной хруст творог истекает свежестью на язык. Селёдка побеждает, смягчённая сливочностью творога. Язык разминает упругую солёную мякоть, сладость слюны медленно растворяет соленый вкус.
Что может быть лучше! Только второй бутерброд!
Теперь можно спокойно допить утренний кофе….

@темы: рецепт

journal de bord

главная